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Variétés d'entrées chaudes
menu banquet gastronomique |
| Les entrées chaudes fondantes en bouche ! |
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Feuilleté de crevettes et pétoncles à l'aneth et citron |
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Balulchon d'escargots aux poivrons sur coulis de tomate |
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Asperges fondantes étoilé sur sauce hollandaise |
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Champignons farcis de pâté foie et gratiné |
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Fondu parmesan sur sa sauce citronnelle et limette |
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Feuilleté aux trois champignons, sauce velouté au porto |
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| Les entrées chaudes, potages, crèmes, soupes |
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Crème de poireaux, poires, miel et parfum de basilic frais |
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Potage aux panais, carottes, gingembre, zestes d'orange |
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Velouté de volaille et julienne croquantes et colorés |
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Crème de brocoli et légumes verts, aux fines herbes |
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Soupe a d'oignons et champignons au vin blanc |
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Velouté de légumes parfait pour tous les âges. |
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