Les amuses-gueules en apéritif
Plateau de crudités et trempette maison
Plateau de cuillières St-Jacques gratinés
Mousse de crevette dans ses fleurs d'endives
Baluchon de fromage brie et canneberge

Table avec 3 salades fraîcheurs
Salade de légumineuses aux herbes fraîches
Salade de champignons et courgettes à l'italienne
Salade de légumes croquants au vinaigre de framboise

3- BBQ du chef; homard et fruits de mer
Homard grillé termidor et 5 crevettes papillons
Homarda et crabe au beurre lime et gingembre

Dessert
Choix de sorbet et ses coulis fruités
Sauce chocolat à la menthe