Un chef chez vous - les menus - les entrées chaudes et froides

Plusieurs variétés d'entrées froides et chaudes

Nos Succulentes entrés froides ou chaudes peuvent
aussi se cuisiné en grand volume pour banquet, buffet et réception.

Les entrées froides; salades, terrine, pâté, légumes frais.
	Duo de coeurs à l'orange	Salade que j'aime aux asperges
	Pâté de campagne et marmelade	Salade grecque aux trois olives
	Tomate et bocconcini aux herbes	Salade de couscous aux poivrons rôtis
	Champignons farci et gratinés	Salade du chef vinaigrette maison
	Terrine de gibier et gelé de porto	Salade musclun au concombre
	Mousse de poisson et coulis de tomate	Salade césar et garnitures maison

Les entrées chaudes; potages, crèmes, soupe aux légumes,
	Feuilleté St-Jacques à l'aneth et citron	Crème de poireaux au basilic frais
	Baluchon d'escargots coulis de tomate	Potage crézy au panais et gingembre
	Asperges fondantes sur sauce hollandaise	Velouté de volaille et julienne colorés
	Champignon farci de pâté et fromage suisse	Crème de brocoli et légumes verts
	Feuilleté de champignons, sauce vin rouge	Velouté de légumes parfait pour tous
	Tartelette lyonnaisse, sauce béarnaise	Potage au cresson et poire

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