Un chef chez vous - les menus - menu composé de poisson frais

Menu 3 services, Les poissons a chair douce et pleine d'oméga 3 !

Menu de poisson à 3 services qui comprend;
une entrée, un plat principal, et un dessert.

l'histoire du saumon et
son élevage

1er service; un entrée froide ou chaude
	Potage de cresson et poire au miel
	Chair de poivrons grillés à l'huile d'olive douce
	Mousse de légume sur sa tombé de tomates
	Navarin de crevette poélé et crème d'ail
2er service; plat principal ; Le canard
	Assiette de filets de perchaudes, sauce tartare
	Filet de sol et ses crevettes a l'ail et lime
	Filet de doré sur sa chiffonade d'épinards
	Filet de saumon à l'infusion de thé à l'oranges
3er service; dessert
	Coupe de fraises marinés aux poivre vert
	Tarte du pâtissier aux petits fruits sauvage
	Mystère fondant aux 2 chocolats et coulis
	Sabayon aux fruits des champs et coulis chocolaté

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