Un chef chez vous - les menus - menu composé de porc

Le filet de porc servi rosé, côtelette tendre sur le grille.

Menu de porc 3 services qui comprend;
une entrée, un plat principal, et un dessert.

1er service; un entrée froide ou chaude
	Baluchon d'escargot sur coulis de tomate et pesto
	Salade césar croquante et ses garnitures maison
	Salade tièdre de. foie de volaille aux framboises
	Coeur d'artichau et palmier à la vinaigrette douce
2er service; plat principal ; Le porc
	Duo de Médaillons de porc, glacé à l'érable
	Filet de porc croustillant, sauce miel et moutarde
	Médaillon de porc, sauce bigarade
	Côtelette 8 onces grillé à point, sauce aux morilles
3er service; dessert
	Pomme en pâte filo et son caramel chaud maison
	Crêpe fondante au grandmarnier façon "Suzette"
	Baladins aux fruits sur crème anglaise et coulis
	Tulipe au chocolat et petit fruits des champs
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