Un chef chez vous - les menus - menu composé de volaille

Menu 3 services, La volaille tendre et juteuse, parfaite pour tous.

Menu de volaille 3 services qui comprend;
une entrée, un plat principal, et un dessert.

1er service; un entrée froide ou chaude
	Feuilleté "Neptune" sur sa bisque de homard
	Salade que j'aime aux asperges croquantes
	Terrine de légumes et son coulis de tomate
	Coeur d'artichau et palmier à la vinaigrette douce
2er service; plat principal ; La volaille
	Roulade de volaille sauce à l'estragon frais
	Volaille Wellington sur sauce Ivoire
	Poitrine de volaille cordon bleu
	Noisettes Frangellico et pistaches grillés
3er service; dessert
	Crème caramel et ses coulis fruités
	Coupe aux fraises parfumé aux poivres verts
	Mystère fondant aux 2 chocolats et coulis
	Gâteau St-honoré aux fruits et coulis chocolat
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