1er service; amuse-gueule
Bruschettas et ses petits croutons
Roulade de jambon foret noir et fromage suisse
Cuillières aux crevettes et pétoncles à l'aneth
Saucisses roulé au bacon fumé à l'érable
2er service; entrée chaude
Potage de cresson et poireau au basilic frais
3er service; entrée froide
Salade césar, vinaigrette et garnitures maison
4er service Trio 5; Les fruits de mers
Quatuor (4) langoustines papillons à l'ail
6 grosses crevettes sauté au pesto fait maison
6 grosses pétoncles au gingembre et lime
Riz pilaf aux herbes de provençes
Fèves vertes et mange-tout au beurre d'orange
5er service; dessert
Gâteau irrésistible fondant au chocolat
et son caramel chaud et petits fruits
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Tomates, piments, persil a l'huile d'olive, Fajistas garni jambon et fromage suisse, Cuillières garni de crevettes et pétoncles dans une sauce vin blanc.Saucisses et sauce au sirop d'érable. |
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Succulent boullion de poulet maison composé de cresson et poireaux reduit en puré, parfumé au basilic frais, que l'on ajoute un soupçon de crème. |
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Salade romaine bien croquante, vinaigette césar fait maison, fromage parmigiana frais rappé, crouton boré au beurre à l'ail et miettes de bacon bien cuite, la vraie salade césar pour vous. |
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Belle grosse pétoncles saisi et nappé d'un filet de lime et gingembre, langoustines coupé en forme de papillon et glacé au beurre à l'ail maison. crevette sauté dans un pesto bien parfumé. |
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Ce gâteau riche et irrésistible combine deux saveurs sans pareilles, pour un dessert doublement irrésistible, on ajoute un coulis de caramel chaud et garni de petits fruits. |
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